Isola di Chiloè

Per poter prendere la nave domani pomeriggio, siamo costretti ad abbreviare il nostro soggiorno su questa isola che si presenta stupenda dal punto di vista naturalistico. Avendo letto l’ultimo libro di Isabel Allende, conosco già quest’isola, la loro gente e la loro storia e mi dispiace non avere il tempo di approfondire questa conoscenza.

Arriviamo alle 4 del pomeriggio e partiamo subito: una lunga serie di palafitte lungo i canali, case di legno coloratissime, gli accostamenti sono veramente audaci … persino la chiesa è gialla e viola!, ma il risultato è ottimo. Un paese allegro che invita ad essere visitato. La temperatura è ottima e il sole va giù alle 10! Camminiamo, camminiamo e camminiamo: su e giù,le strade hanno pendenze inverosimili,  a momenti sembra di essere a San Francisco (di 100 anni fa!).

Assaggiamo il curanto, che è il piatto tipico  si mangia nei giorni di festa e possibilmente tutti insieme: molluschi, salsicce, maiale, pollo e una specie di gnocco ripieno cotti sotto terra (dice la ricetta originale) … questi sembrano essere al vapore, ma sono buonissimi lo stesso! Con la pancia piena, riprendiamo il nostro giro di perlustrazione e poi, sfiniti, torniamo in camera da dove ci godiamo il tramonto!